Cukorbeteg ehet kocsonyát? Ha igen mennyi a megengedett?

Én is szoktam kocsonyát főzni. A tiszta bőrkét (valamikor nagyon kedveltem) nem teszem a tányérra. Egy közepes tányér kocsonyát így számolom a napi étkezések közé: 118 Kcal és 13,7 CH. Persze mellé a kenyér fajtától függő értékekkel kerül beszámításra. Ecet helyett pedig ciromlé is kiváló savanyító hatással bír.

Ugyan így szeretem én is a kocsonyát citromlével és csak sovány húsival . Nagyon ritkán főzök , mert a Párom nem szereti .