. Kerülje a látható zsírt!
vágja ki a látható zsírt a húsból és a csirke bőrét távolítsa el főzés előtt
szedje le a zsírt az ételek tetejéről
tartsa a vajat és a margarint hűtőszekrényben és kenje nagyon vékonyan, még jobb, ha szinte egyáltalán nem fogyasztja azokat
grillezze, vagy főzze az ételeket sütés helyett
az ételeket nagyon kis mennyiségű zsírban süsse ki
2. Kerülje a láthatatlan zsírt is!
igyon zsíros tej helyett alacsony zsírtartalmú tejet
alacsony zsírtartalmú kemény és lágy sajtokat egyen
kerülje a nagy zsírtartalmú ételeket, pl. kolbász, szalámi, lunch hús és májpástétom
3. Keményítőtartalmú ételekkel lakjon jól!A keményítőtartalmú ételek megszüntetik az éhségérzetet, viszonylag olcsók és jó rost források (elsősorban a félbarna- barna kenyér javasolt). Naponta egyen néhány falat keményítő tartalmú ételt, az alábbi példák egy-egy étkezést jelentenek.
egy zsemle vagy egy szelet kenyér
egy főtt vagy sült burgonya
egy csésze zabkása vagy egyéb gabonaféle
egy adag főtt rizs
egy fél csésze főtt tészta, pl. spagetti
egy f4. Egyen naponta gyümölcsöt vagy zöldséget!Zöldség, saláta vagy gyümölcs naponta fogyasztva, sok tápanyagot és rostot tartalmaz.5. Szokjon le a cukorról!
ne tegyen cukrot a teába vagy kávéba
desszertként gyümölcsöt fogyasszon
ne szirupban, hanem saját levében eltett konzerveket válasszon
felezze meg a süteményt vagy kekszeket
csökkentse felére a receptekben előírt cukor mennyiségét6. Egyen elegendő fehérjetartalmú ételt!Fogyasszon naponta fehérjetartalmú ételt, pl. sovány hús, hal, tojásfehérje, zsírszegény tejtermékek, a hús egy részét helyettesítse növényi eredetű fehérjékkel, pl. hüvelyesekkel, melyek kevesebb zsírt és több rostot tartalmaznak.7. Igyon kevesebb alkoholt-
Krisztina Kiss kérdezte ennyi ideje: 12 év
Sára Biró