Naponta mennyi zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk,hogy megelőzzük a szív és érrendszeri betegséget?

 Az ajánlásban javasolt  mennyiség 40-60 dkg friss gyümölcs-zöldség! Ez első pillantásra kétségesnek látszik,de ha belegondolunk,hogy egy kicsit nagyobb alma 20-25 dkg akkor már egyáltalán nem tűnik soknak! Az ajánlás kitér arra is,hogy elsősorban friss,vagy mélyhűtött zöldség-gyümölcs fogyasztás javasolt. A gyümölcskompótok,lekvárok azonban nem tartoznak a javasolt gyümölcsök közé!
Kutatások sokasága igazolja,hogy a zöldségek,gyümölcsök számos olyan   tápanyagot tartalmaznak,amelyek csökkentik a szív-érbetegségek kialakulásának veszélyét,valamint fontos szerepük van a daganatos megbetegedések megelőzésében is!