Mi a glikémiás index ?

Kérdések › Mi a glikémiás index ?
1 Vote Up Vote Down
Sára Biró kérdezte ennyi ideje: 13 év
Kérdés témakörök: ,
2 Válasz
0 Vote Up Vote Down
Zsuzsanna Német answered 13 év ago

 Az élelmiszerek gjikémiás indexe,a diétázok és a cukorbetegek étkezésében fontos lehet,

0 Vote Up Vote Down
Sára Biró answered 13 év ago

 A glikémiás index egy viszonyszám, a szénhidrát tartalmú élelmiszereknek a szőlőcukorhoz viszonyított vércukorszint-emelő képességét jelenti.A glikémiás index szempontjából nemcsak a táplálék alapanyaga,hanem elkészítésének a módja is jelentőséggel bír.pl. a sültkrumpli és a krumplipüre glikémias indexe nem egyforma.
A jó vércukor eredmények érdekében érdemes az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét és vércukoremelő hatását együttesen figyelni.