Mennyire egészséges a nyers koszt?

KérdésekMennyire egészséges a nyers koszt?
Árvai István kérdezte ennyi ideje: 11 év

Kedvenc ebédszállítóm bővítette az étlapját egy új termékcsoporttal, ez a nyers ételek. A ti ismereteitek szerint ez a táplálkozási forma csak egy a sok felkapott őrület között, vagy tényleg jó? Tehát csakis kizárólag nyers ételt enni.

Itt van az oldal aljához közel a heti választék.
http://egeszsegkonyha.hu/index.php/etlapunk-online-rendeles

Az elnevezéseket nem nagyon értem (még idézőjelekkel együtt sem). Pl.

Almás-narancsos vöröskáposzta "májas hurkával"

Összetevők: Lilakáposzta, alma, narancs, citromlé, napraforgó, paradió, sárgarépa, lilahagyma, fokhagyma, só, víz, fűszerek Kal: 472 Szh:7,84 Feh:4,43 Zsír: 10,19

Ez kipróbálom:

Korhelyleves Összetevők: savanyú káposzta, paradió, kesudió, sárgarépa, lilahagyma, Himalája só, datolya, fűszerek Kal:108 Szh:3,46 Feh:0,96 Zsír:1,8

6 Válasz
Sára Biró answered 11 év ago

Üd. István 🙂 Köszi a linket is majd elolvasom, csak nem voltam itthon a hétvégén. A savanyú káposzta leves kimondottan finom. Van erre nekem is receptem.

rgyorgy answered 11 év ago

Nagyon kíváncsi lettem. Biztosan egészségesebb az agyonhőkezelt ételeknél. Várom Sárika szakmai véleményét.

Sára Biró answered 11 év ago

 Sziasztok! A linken főtt ételek vannak!
Természetesen a főtt ételt kell előnybe részesíteni,mert azzal korábban jelentkezik a jóllakottság érzés, pl. a levest lassan kanalazzuk még egy szendvicset hamar bekapunk. Erre gondoltál István?

Árvai István answered 11 év ago

Nem, nem dehogy szendvicsre és hasonlókra. Az oldal alsó részén a Nyersétel Akadémia részben.

Fent a kérdésben már írtam példákat, de itt van még egy:
Pizza csípős paprikával Összetevők: napraforgó, lenmag, sárgarépa, cékla, lilahagyma, cukkíni, paradicsom, aszalt paradicsom, só, víz, fűszerek Kal: 297 Szh:5,08 Feh:3,56 Zsír: 4,03

A pizza megtévesztő lehet, mert teljesen nyers étel ez is, tészta sehol.

Árvai István answered 11 év ago

Nos túl vagyok az első nyers ételemen. A korhelyleves nagyon finom volt, de fogyasztása veszélyes. A kollégák veréssel fenyegettek, mert állítólag büdös. 🙂
Teljesen úgy nézett ki, mint a „rendes” főtt étel.

Sára Biró answered 11 év ago

 Ej István ez a nyers étel nem az én asztalom :-(, nem csak azért eszünk , hogy táplálkozzunk,hanem azért is ,mert az étkezés, a jó étel egy kis örömforrás is. Én biztos nem enném azt a kosztot. Kíváncsi vagyok meddig bírod??