Melyik étel van a legrosszabb hatással a cukorháztartásra: Burgonyából készült,rizzsel,vagy tészta féléből készült ételek?

A rizsnek és a tésztának közel azonos a szénhidráttartalma (10 dkg/77g) a burgonyáé alacsonyabb (10 dkg/20g).Durum lisztből készült tésztát fogyasszunk a fehér lisztből készült helyett,a rizsből ha lehetőség van rá barnát,nem olyan gyorsan szívódnak fel és lassabban emelik a vércukrot.A rizst keverjük össze párolt zöldségekkel,ha köretként szeretnénk enni,így csökkenthető a mennyisége.A burgonyát ne pürésítsük,mert úgy gyosan emeli a vércukrot.Fontos,(mert sokszor rosszul tudják tudják,hogy )főzés után sem csökken a rizs szénhidráttartalma és a burgonyáé sem.