kóstoltátok-e már a keszthelyi karfiolt. nagyon finom. a férjemnek nagyon ízlet, pedig az már nagy szó,és a gyerekeknek is

Kérdésekkóstoltátok-e már a keszthelyi karfiolt. nagyon finom. a férjemnek nagyon ízlet, pedig az már nagy szó,és a gyerekeknek is
Judit Rokobné Rabi kérdezte ennyi ideje: 10 év
2 Válasz
Mária Balázs answered 10 év ago

Nem ismerem ,leírnád a receptjét ?

Judit Rokobné Rabi answered 10 év ago

karfiol 100g,zsemle 1/3 db,liszt 10g,zsemlemorzsa 10g, tojás 1/3db,vöröshagyma 20g,olaj 15g,törött bors, szerecsendió őrölt.  a karfiolt rózsáira szedjük,gyengén sós vízben puhára főzzük. egy kis fej hagymát zsírban megfonnyasztunk,majd eldolgozzuk vízben megáztatott zsemlével,a tejfellel,a karfiollal és a tojással. fűszerekkel ízesítjük. gombócokat formázunk belőle és forró  zsírban sütjük. igaz,hogy én 1tojást tettem bele meg 1áztatott zsemlét mert nem tudtam harmadolni.6 gombóc jött ki belőle,de finom lett így is.