Írnátok néhány saláta receptet?

Nyári vegyes: 1db kígyó uborka karikára, 1 db paradicsompaprika kockára, 4 db érett paradicsom vékony szeletre 1db lila hagyma karikára vagy kockára, 1 fej saláta apróra tépkedve, ezt összekeverni, kis saláta olajat és borecetet locsolunk rá,  sóval borssal ízesíteni, és fél órára hűtőbe tenni. aki gazdagabban szereti, szórhat rá túrót, sajt kockát, pirított kenyérkockát.

Joghurtos uborka saláta:50 dkg kígyó uborka kockára vágva, 1 csokor kapor finomra vágva, 1 gerezd fokhagyma reszelve a tetejére majd összekeverjük 1 evőkanál olíva olajjal pici ecettel és sóval .összekeverés után 40 percre hűtőbe tenni.

Semmi extrát nem csinálok. Összeszedem ami zöldséget találok, ecetesen édesítővel, vagy fokhagymásan joghurtal készitem. Nagyon finomra szoknak sikerülni és önálló ételként is szeretem. A zöldbabból is nagyon jó salátát lehet készíteni, meg kell párolni és utána elkészíteni. Kedves diabetológiai asszisztensünk ajánlotta. Nekem nagyon bejött.