Igaz, hogy azonos szénhidrát tartalmú ételek különböző vércukor emelkedést okozhatnak?

KérdésekIgaz, hogy azonos szénhidrát tartalmú ételek különböző vércukor emelkedést okozhatnak?
InzuMária kérdezte ennyi ideje: 12 év
2 Válasz
Mária Balázs answered 12 év ago

Igen,igaz számít a táplálék minősége,rosttartalma! Fontos ismerni aGlikémias indexet,a gyorsan és a lassan felszívódó szénhidrátokat!Pl.egy gyorsan felszívódó szénhidrát hirtelen vércukor emelkedést csinál,mig egy lassan felszívódó szénhidrát elhúzódó vércukor emelkedést okoz .

MariMarton answered 12 év ago

 Tapasztaltam én is,amióta elkezdtem mérni a vércukromat tapasztaltam,hogy én pl. a krumplipüréből nagyon keveset ehetek,mert 2-3 mm-al is magasabb a vércukrom!