Hogyan válassza ki egy cukorbeteg az ételét,hogy megfelelő arányban fogyasszon vitamint és ásványi anyagot is?

Általánosságban elmondható,hogy a cukorbeteg számára ugyanazt jelenti az egészséges étel,mint bárki más számára,vagyis magas rost tartalom,alacsony zsírtartalom. Ha egészséges és kielégítő ételeket akar választani a vitaminok és az ásványi anyagok megfelelő egyensúlyára,akkor próbáljon meg változatosan étkezni,kevés telített zsírt fogyasszon, sovány húsokat,sovány tejterméket,sok halat fogyasszon.Próbálja meg ételeit párolni,grillezni,sütőzacskóban készíteni!
Fogyasszon teljes kiőrlésű gabonafélét,gyümölcsöt,zöldséget! Ezen élelmiszerek biztosítják a vitamin és ásványi anyag bevitelt!