Negatív kalóriájú ételeknek nevezzük azokat melyek megemésztésére több energiát fordít a szervezetünk, mint amennyit az étel maga tartalmaz. Ennek eredménye képpen beindul egy testsúly csökkenés is. Ilyen pld. a főtt kemény tojás, bár annak a koleszterin tartalma mindig vitatott téma.