Érdekesség:
Kérdőíves módszerrel kutakodtak életvitelükben, étkezési szokásaikban és arra is rákérdeztek, gyorsan, közepes sebességgel vagy lassan étkeznek. Azt találták, hogy a gyorsan evőknek két és félszeres esélye van arra, hogy cukorbeteggé váljon.
Következtetésük: a diabétesz megelőzésének hasznos eszköze lehet az étkezési szokások módosításán belül a törekvés a lassabb ütemű táplálkozásra.
Európai Endokrin Kongresszus