A szénhídrátok felszívódási gyorsaságára is érdemes odafigyelni, mert komolyan befolyásolják a napi vércukorszint ingadozását.
Itt van egy loink a témáról. Érdemes megnézni és figyelembe venni a táblázat adatait.
http://www.tutitippek.hu/blog/glikemias-index.php
Nagyon fontos figyelembe venni igaza van a Jaskónak! Jó az a táblázat! Sokszor olvasom,hogy a sütemény nem emelte meg a cukrom stb.,megmértem a cukrom..! Persze nem rögtön emelte meg mert későn emelte meg a vércukrot!
https://egeszseg.keva.hu/kerdes/95/,itt egy korábbi kérdésben a Cilike is egyszerűen magyarázta el!
Milyen fontos kérdés ez. Nagy hibába esünk,ha mindig csak a CH-ra gondolunk és nem vesszük figyelembe a lassú és gyors felszívódást!